albedo

Albedo semangka tersusun dari 21,03% senyawa pektin (Sutrisna 2012). swivel fishing Kandungan pektin yang cukup tinggi tersebut memungkinkannya untuk dimanfaatkan sebagai bahan pangan fungsional Salah satu makanan yang membutuhkan pektin sebagai pengental adalah selai Gambar 1 Albedo mengolah albedo semangka dan buah kersen semangka