bumbu soto tangkar khas betawi

Bahan dan Bumbu Soto Tangkar Bahan: 500 gram daging sapi 500 ml santan dari 1 butir kelapa 3 cm lengkuas, memarkan 2 batang serai, memarkan 3 cm jahe, memarkan 3 butir cengkeh 3 cm kayumanis 3 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 1 sdm gula merah, sisir Secukupnya garam, lada bubuk dan kaldu jamur . nama rumah adat betawi yaitu